・従業員５人

・接客の業務マニュアルがないため、接客の質の均一化ができておらず、質の高い接客の維持ができていなかったので、専門家によるオペレーションマニュアルの導入によって、接客の質が向上し、注文から提供までの時間が１０％短縮した。

・２人の時給を６０円引き上げた。

・従業員・・・１０人

・ビルの1階から3階を使用しているが、厨房と客席が別のフロアにあるため、料理を運ぶ際に階段を使用しており、移動の負担や商品のロスのリスクがあったので、小荷物専用昇降機の導入を図った。

そのことによって、時間の労力の削減や、移動時の飲食分のロスのトラブルがなくなり、配膳の作業負担が２０％軽減した。

・2人の時給を６０円引き上げた

・従業員・・・１６人

・営業ツールとして大量の商品カタログを持参していたが、持ち運びの負担となっていた。また、成約後の請求書発行、集金訪問も業務効率化を阻害要因となっていたので、モバイル端末の導入を行って、端末上で商品案内が可能となり、又、決裁手続きも可能となった。集金訪問が不要となったため、営業活動に費やす時間が増加した。

・3人の従業員の時給を６０円引き上げた。